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株式会社竹組

〒8610136 熊本県熊本市北区植木町岩野48-1
業時間:10:00~17:00(土日祝定休)

木六竹八

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ホーム / COLUMN / 開業スケジュールと材の手配|3か月前からの逆算

開業スケジュールと材の手配|3か月前からの逆算

2026.11.06

開業スケジュールと材の手配|3か月前からの逆算

店舗の開業準備で、内装材の手配は後回しにされがちです。

物件、資金、メニュー、採用。決めることが山ほどある中で、「カウンターの材は、内装業者に任せておけばいい」となる。

一枚板については、これが失敗します。一点ものだからです。

この記事では、熊本で九州各地の銘木を扱う木六竹八が、逆算のスケジュールを整理します。

横に長い一枚板の天板|木六竹八

逆算表

オープン日を起点に、逆算します。

時期やること
3か月前材の選定・相談を開始。候補材を押さえる
2.5か月前材の実寸をもとに図面を確定
2か月前加工内容を確定し、発注
1.5〜1か月前加工期間
3〜4週間前納品・搬入・据付
2週間前他工種の仕上げ、養生
1週間前引き渡し、清掃、点検
オープン

「3か月前」が起点です。これより遅いと、選択肢が減ります。

なぜ3か月前なのか

加工に最短2週間〜2か月かかる

加工を伴う場合、最短2週間から2か月程度のお時間をいただくことがあります。

カット、面取り、開口、塗装。これらは工場での作業で、乾燥時間も含まれます。急げば済む話ではありません。

材を探す時間が要る

一枚板は、寸法を指定して作れるものではありません。すでに存在する材の中から、条件に合うものを選びます。

条件が厳しければ、該当する材が見つかるまでに時間がかかります。

図面を材に合わせる必要がある

一枚板では、材の実寸をもとに図面を描くのが現実的です。

  • 候補材を見る
  • 実寸を確認する
  • その寸法で図面を描く
  • 支持位置、継ぎ目位置を設計に落とす

この往復に時間がかかります。

幅の広い大判の一枚板|木六竹八

工程ごとの所要期間

工程所要期間の目安
材の選定・見学1〜3週間(遠方なら往復の調整が必要)
見積もり・社内決裁1〜2週間
図面の確定1〜2週間
加工最短2週間〜2か月
配送手配大型は受け取り希望日の確認が必要
搬入・据付1日〜(経路による)

加工が最も長く、最も動かせません。

遅れが出やすい3つの箇所

1. 材が見つからない

条件が厳しいほど、候補は急速に減ります。

  • 長尺(4m超)
  • 幅が広い(800mm以上)
  • 節が少ない
  • 特定の樹種

これらが重なると、そもそも提案できる材がないことがあります。

対処:早く相談する。条件に幅を持たせる(寸法±100mm、樹種を広げる、継ぎを許容する)。

2. 設計変更

図面が固まった後の変更は、致命的です。

加工をご依頼いただいた商品は、返品をお受けできません。加工後に寸法が変われば、材を失います。

対処:加工発注前に、社内決裁と関係者の合意を完了させる。機器の実物寸法で確認する。

3. 搬入できない

最も痛い失敗です。

搬入経路を実測せずに発注し、当日に入らない。加工済みの材は返品できません。

対処:図面段階で搬入経路を実測する。入らないなら、継ぎを設計に織り込む。

一枚板の小口。厚みと年輪が見える|木六竹八

内装工事との関係

一枚板の手配は、内装工事と密接に絡みます。

壁下地の確定

壁付けブラケットや、壁への固定を計画する場合、天板の寸法と支持位置が決まらないと、壁下地が組めません。

つまり、材の選定は内装工事の着工前に済ませる必要があります。

搬入のタイミング

  • 原則は仕上げ工事の後(傷のリスクを減らす)
  • ただし、三方を壁に囲まれる納まりでは、壁ができる前に入れる必要がある

どちらにするかを、施工計画に明記してください。

他工種との調整

一枚板より後に来ると危険な工事があります。

  • 塗装(飛散)
  • 左官(アルカリでタンニンを含む樹種が黒ずむことがあります)
  • 溶接(火花)
  • 清掃(薬剤)

工程表を作る段階で、この順序を確認してください。

並行して進めること

材の手配と同時に、次を進めておくとスムーズです。

  1. 搬入経路の実測(入口・通路・曲がり角・階段・エレベーター)
  2. 建築基準法の内装制限の判定(設計者へ)
  3. 所轄消防署への事前相談
  4. 保健所への事前相談
  5. 機器の型番と実物寸法の確定
  6. 脚・支持構造の仕様決定

3〜4は、時間がかかることがあります。早めに動いてください。

弊社の対応

  • 最長4m程度までの大型商品をお取り扱いしています
  • 加工は最短2週間〜2か月程度
  • 小型商品は3〜4営業日以内の発送
  • 大型商品はお受け取り希望日を確認したうえで手配
  • 熊本県および九州圏内であれば、加工した商品を店舗へ納品できる場合があります
  • お問い合わせには3営業日以内を目安にご返答しています

遅れてしまった場合

オープンまで2か月を切っている。それでも諦める必要はありません。

  • 加工なしで納品し、現場で調整する(施工者の体制が必要)
  • 在庫から、加工が最小限で済む材を選ぶ
  • 寸法に幅を持たせる
  • 一部を別材にする

率直にご相談ください。間に合うかどうかを、正直にお答えします。

まとめ

  • 起点はオープンの3か月前
  • 加工に最短2週間〜2か月。ここは動かせない
  • 材の実寸に図面を合わせるため、往復の時間が要る
  • 遅れが出やすいのは材が見つからない/設計変更/搬入できない
  • 材の選定は内装工事の着工前に済ませる
  • 法規の事前相談は時間がかかる。並行して進める
  • 遅れた場合も、条件を緩めれば選択肢がある

開業案件のご相談を承っています。オープン予定日と現在の進捗をお知らせください。

▶ 一枚板・天板の商品一覧を見る

▶ 開業案件のご相談はこちら

あわせて読みたい:材を押さえるタイミング|図面が固まる前に動く理由

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