複数枚の統一｜同じ丸太から取るということ
2026.11.05
「店内10卓すべてを一枚板にしたい。木目を揃えられますか」
このご相談に対する答えは、「完全には揃いません」です。
ただし、近づける方法はあります。この記事では、熊本で九州各地の銘木を扱う木六竹八が、複数枚を扱うときの現実を整理します。
なぜ揃わないのか
一枚板は一点ものです。同じものが存在しないのは、次の要素すべてが一枚ごとに違うからです。
- 耳のかたち：その木の外周そのもの
- 杢：偶然生まれ、狙って作れない
- 色：育った土地、部位、樹齢で変わる
- 節・入り皮：その木が生きてきた記録
- 白太と赤身の割合：丸太のどこから挽いたか
同じ木から挽いた隣り合う板ですら、表情が違います。まして別の木なら、揃うはずがありません。
近づける方法1｜同じ丸太から取る
最も効果のある方法です。
一本の丸太から、連続して挽いた板を使う。
こうすると、
- 色味が揃う（同じ木なので当然です）
- 木目の傾向が近い
- 隣り合う板は、木目が連続する
木目を連続させる並べ方
隣り合う板を、そのまま順に並べる。あるいは左右反転して並べると、木目が対称になります。開いた本のように見える納め方です。
カウンターを継ぐ場合、この方法を使うと「継いである」ことが意匠として成立します。
限界
一本の丸太から取れる枚数には限りがあります。
- 必要な厚みで挽けば、取れる枚数は減る
- 幅を確保しようとすれば、さらに減る
- 10卓分を一本の丸太から、というのは現実的ではありません
2枚、3枚、多くて数枚。これが現実的な範囲です。
近づける方法2｜同じ樹種・同じ産地で揃える
丸太が違っても、樹種と産地を揃えれば、傾向は近づきます。
- 同じ樹種なら、木目の出方の傾向は共通する
- 同じ産地・同じ樹齢帯なら、色も比較的近い
ただし、一枚ごとの違いは残ります。「よく似ている」までは行けますが、「同じ」にはなりません。
近づける方法3｜仕上げで寄せる
- 着色塗装で色を寄せる（木目は残ります）
- 同じ艶、同じ導管処理で統一する
ただし、着色は一枚板の魅力を減らします。無垢の木を選んでおいて色を塗るのは、本末転倒になりかねません。
やるとしても、ごく軽い調整にとどめることをおすすめします。
そもそも、揃える必要があるか
ここで、視点を変えてみます。
揃っていないことが価値になる
一枚板の魅力は、一点ものであることです。
- 「この席のテーブルは、あの席と木目が違う」
- 「奥の席の板は、杢が出ている」
- 客が席を指名する理由になる
実際、複数の一枚板テーブルを使っている店では、「あの席がいい」という指名が生まれます。既製品では起こらないことです。
「不揃い」を方針として打ち出す
- メニューや店内表示に、各テーブルの樹種を書く
- 「すべて違う木です」と説明する
- スタッフが語れるようにする
揃えられないことを、隠すのではなく、打ち出す。これは有力な選択です。
現実的な構成
複数枚が必要な案件では、次の構成をご提案することが多くなります。
構成A｜主役と脇役を分ける
- カウンター、または大テーブル：一枚板（主役）
- その他の席：別の仕様（幅はぎ材、集成材など）
予算の集中投下として最も合理的です。
構成B｜樹種で統一する
- すべて一枚板だが、同じ樹種で揃える
- 色と木目は一枚ごとに違う
- 「すべてケヤキです」と説明できる
構成C｜同じ丸太で数枚
- 2〜4枚程度を同じ丸太から
- 特別室、個室など限られた範囲で統一する
構成D｜あえて樹種を変える
- 各席で樹種を変え、それを売りにする
- 「ケヤキの席」「楠の席」「杉の席」
- 指名が生まれる
発注時に確認すべきこと
複数枚をご検討の場合、次をお知らせください。
- 必要な枚数
- 各枚の寸法
- どこまで揃えたいか（色／木目／樹種）
- ご予算の総額
- 納期
「揃えたい」の程度によって、提案が変わります。「同じ丸太から」なのか「同じ樹種で」なのか、そこを明確にしていただけると、現実的な回答ができます。
将来の増席を見込む場合
後から同じ材を追加することは、基本的にできません。
将来の増席が見込まれる場合は、
- その分も含めて、最初に押さえる
- あるいは、揃わないことを前提にした構成にする
「あとで同じものを買い足す」という前提は、一枚板では成立しません。
まとめ
- 一枚板は一点もの。完全に揃うことはない
- 同じ丸太から取ると色が揃い、木目が連続する。ただし枚数に限りがある
- 同じ樹種・産地で傾向は近づくが、同じにはならない
- 揃っていないことを価値として打ち出すという選択がある
- 現実的な構成は主役と脇役／樹種で統一／同じ丸太で数枚／あえて変える
- 後から買い足すことはできない。将来分も含めて検討する
複数枚のご相談を承っています。枚数・寸法・揃えたい程度をお知らせください。
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