店舗の内装で、もっとも記憶に残るのはカウンターです。お客様が座り、手を置き、目の前にあり続ける。その一点に一枚板を使うかどうかで、店の格は変わります。

この記事では、熊本で九州各地の銘木を扱う木六竹八が、店舗に一枚板カウンターを導入するときの考え方を、開業準備の実務に沿って整理します。

なぜ店舗に一枚板なのか

写真に写る

飲食店でも美容室でも、いまの集客は写真から始まります。一枚板のカウンターは、そこにあるだけで写真の質を変えます。木目と耳のうねりは、既製品のカウンター材では出せません。

経年で価値が下がりにくい

塩ビシートやメラミン化粧板のカウンターは、数年で劣化が目立ちはじめます。一枚板は逆に、使い込むほど色が深まります。削り直して仕上げ直すこともできます。

話のきっかけになる

「この木は何ですか」と聞かれる。樹種、樹齢、産地の話ができる。カウンター越しの会話が生まれること自体が、店舗にとっての価値です。

業種別の考え方

飲食店（カウンター席）

• 樹種：硬く傷がつきにくいケヤキ、クリなどが安心
• 仕上げ：耐水性・耐汚染性を優先してウレタン仕上げが実用的
• 注意点：熱い器を直接置く場面が多いため、スタッフ間で鍋敷き・コースターの運用を決めておく

美容室・サロン

• 樹種：幅の広い一枚が取れるクスノキ、スギなど。受付カウンターやセット面に
• 仕上げ：薬剤が付着する可能性があるため、塗膜のあるウレタン仕上げが無難
• 注意点：カラー剤などが付いたらすぐ拭き取る運用に

ホテル・宿泊施設

• ロビーのカウンター、ラウンジのテーブルに。樹齢や産地の物語が、そのまま施設のコンセプトになります

長さをどう確保するか

店舗カウンターで最初に問題になるのが長さです。

弊社では最長4m程度までの大型商品をお取り扱いしています。それを超える長さが必要な場合は、複数枚を並べる、あるいは継ぐという方法を検討することになります。

一枚でつなぎ目なく通したいのであれば、長さは早い段階で決めて、材を押さえておくことをおすすめします。一枚板は一点ものなので、図面が固まってから探しはじめると、条件に合う材が残っていないということが起こります。

スケジュールから逆算する

ここが店舗案件でもっとも重要な点です。

加工を伴う場合、最短2週間から2か月程度のお時間をいただくことがあります。内装工事のスケジュールから逆算すると、開業の3か月前には材を決めておきたいところです。

なお、加工をご依頼いただいた商品は返品をお受けできません。加工内容は事前によくご確認ください。

納品について

熊本県および九州圏内であれば、加工した商品を店舗へ納品できる場合があります。搬入経路（入口の幅、曲がり角、階段）を事前にご相談ください。

大型の商品は、お受け取り希望日を確認したうえで手配しています。

費用の考え方

一枚板カウンターの費用は、天板本体だけではありません。

1. 天板本体
2. 加工費（希望寸法へのカット、面取り、仕上げ）
3. 配送費（サイズと配送先で変わります）
4. 設置・支持部の造作（施工業者側の費用）

弊社の取り扱いには15万円台の材もありますので、カウンターの一部分だけ一枚板にするといった使い方も可能です。全長すべてを一枚板にするのが難しければ、レジ周りや見せ場だけに使うという選択肢もあります。

なお、事業用資産としての会計処理については、税理士等の専門家にご確認ください。

まとめ

• 一枚板カウンターは写真に写り、経年で価値が下がりにくい投資
• 業種によって樹種と仕上げの最適解が変わる
• 弊社は最長4m程度まで対応。長さは早めに押さえる
• 加工は最短2週間〜2か月。開業3か月前には材を決めたい
• 九州圏内なら店舗納品できる場合があります

店舗案件のご相談を承っています。用途・寸法・オープン予定日をお知らせいただければ、条件に合う材と現実的なスケジュールをご案内します。お問い合わせには3営業日以内を目安にご返答しています。

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