木材の含水率と現場環境|引き渡し後に動かさないために
2026.11.12
工場で完璧に仕上げた天板が、現場に入れた後に動く。
原因の多くは、現場環境にあります。とくに新築・大規模改装の現場は、木にとって過酷です。
この記事では、熊本で九州各地の銘木を扱う木六竹八が、現場環境という論点を整理します。

木は、周囲の環境と釣り合おうとする
木は、周囲の温湿度に合わせて水分を吸ったり吐いたりします。釣り合った状態の含水率を平衡含水率といいます。
日本の一般的な室内では、含水率10%前後で落ち着くとされます。
問題は、現場が「一般的な室内」ではないことです。
新築・大規模改装の現場は湿っている
コンクリートは水を放出する
打設されたコンクリートは、長期間にわたって水分を放出し続けます。
左官・モルタル・タイル工事
これらも大量の水を使います。
建物が乾ききっていない
新築現場の室内湿度は、想定より高いことがあります。
この環境に木を入れると、木は湿気を吸って膨らみます。
そして引き渡し後、空調が入り、建物が乾いていくと——木は縮みます。
この「膨らんでから縮む」動きが、反りと割れを生みます。
逆に、冬の現場は乾燥する
季節が変われば、逆のことが起こります。
- 暖房が入っていない現場は、外気に近い
- 冬の外気は極端に乾燥しています
- 木が縮む
そして引き渡し後、暖房と加湿が入ると、木は膨らむ。
いずれにせよ、「現場環境」と「営業時の環境」の差が、木を動かします。

対策1|空調を早めに立ち上げる
最も効果があります。
引き渡しの直前ではなく、工事の後半から空調を動かす。
- 建物の乾燥を進める
- 室内環境を、営業時に近い状態にする
- その環境に、木を馴染ませる
「木を先に入れて、後から環境を整える」のではなく、「環境を整えてから、木を入れる」。これが理想です。
現実的には
工期と費用の制約で、難しいこともあります。その場合は、
- 天板の搬入を、できるだけ後にする
- 搬入後、引き渡しまでに期間を取る(馴染ませる)
- 除湿機・加湿器で応急的に調整する
対策2|搬入のタイミング
| タイミング | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| 早期搬入 | 搬入経路が確保しやすい | 湿気の影響を長く受ける。傷のリスク |
| 後期搬入 | 環境が安定してから入れられる。傷が少ない | 搬入経路が狭くなっていることがある |
原則は後期搬入です。ただし、三方を壁に囲まれる納まりなど、壁施工前でないと入らない場合は早期搬入になります。
早期搬入の場合は、厳重な養生と、通気の確保が必須です。ビニールで密閉すると、湿気がこもります。
対策3|裏面も塗装する
上下で水分の出入りの条件を揃えることが、反り対策として効きます。
- 表面だけ塗装 → 上下で吸放湿の速度が違う → 反る
- 表面・小口・裏面をすべて塗装 → 条件が揃う
とくに、天板下を収納で囲う場合は、裏面の塗装は必須とお考えください。
発注時に「塗装範囲:表面・小口・裏面」と明記してください。
対策4|天板下の通気
天板の上面だけが室内に開放され、下面が密閉されていると、上下差が最大になります。
- 収納や幕板で囲う場合も、通気経路を残す
- 完全な密閉を避ける

引き渡し後の変化
引き渡し直後も、環境は安定していません。
営業開始で変わること
- 空調が本格稼働する
- 厨房から熱と蒸気が出る
- 人が入り、湿度が上がる
- 営業中と閉店後で、温湿度が振れる
この変動が、毎日繰り返されます。
最初の一年
開業から一年は、木がもっとも動く期間です。
- 四季を一巡し、環境の振れ幅を経験する
- その中で、平衡状態に近づいていく
わずかなガタつきや隙間の変化は、この期間に起こりえます。多くは脚部の調整で対応できます。
「一年は様子を見る」とお考えください。
引き渡し時に確認すべきこと
- 固定金物が長穴になっているか、締めすぎていないか
- 壁との隙間が確保されているか
- 天板下の通気が塞がれていないか
- 水平が出ているか
- 反りの有無(現時点の状態を記録しておく)
1〜3は、後から直すのが大変です。引き渡し前に必ず確認してください。
施主・店主に伝えること
引き渡し時に、次を説明しておいてください。
- 木は季節で動く。わずかな変化は正常
- 湿度は40〜60%を目標に
- 冬は加湿する
- 空調の吹き出し口の直下を避ける
- ガタつきが出たら、脚部の調整で直ることが多い
- 年に一度、点検する
「動くのは異常ではない」と最初に伝えておくことが、後のトラブルを防ぎます。
乾燥が十分な材を選ぶことが前提
ここまでの対策は、十分に乾燥した材であることが前提です。
乾燥が不十分な材は、現場環境にかかわらず動きます。残りの乾燥を、店舗で起こすことになります。
- 乾燥年数を必ず確認する
- 製材の世界では板厚1インチ(約2.5cm)につき1年が自然乾燥の目安
- 弊社が扱う材には、自然乾燥に20年以上かけたケヤキや、伐採後30年かけて乾かした杉があります
まとめ
- 新築・大規模改装の現場は湿っている。冬の現場は乾燥している
- 現場環境と営業時環境の差が、木を動かす
- 対策は空調の早期立ち上げ/後期搬入/裏面塗装/天板下の通気
- 早期搬入なら、厳重な養生と通気の確保を
- 引き渡し後、最初の一年がもっとも動く
- 引き渡し時に固定・隙間・通気を確認する
- 施主に「動くのは異常ではない」と伝えておく
- 前提として、乾燥が十分な材を選ぶ
現場環境についてのご相談も承っています。工期と搬入計画をお知らせいただければ、木材の側から助言できます。
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